Holunderblütensirup....*ohhh wie lecker*...Ich liebe Holunderblütensirup<3 Eis gekühlter Sprudel trifft süße Verführung...ich trink täglich meinen auf gepimpten Sprudel! Und dieses Jahr bin ich auch nicht zu spät dran gewesen.. letztes Jahr war alles scho verblüht (^_^')
Zutaten:
21 Holunderblütendolen
100g Citronensäure
2 Liter Wasser
3 Kg Zucker
Zubereitung:
Die Zitronensäure in heißem Wasser auflösen und
ins warme Zuckerwasser geben und abkühlen lassen.
Holunderblüten von den Stielen befreien und zugeben.
24 Std. ziehen (oder 3-5 Tage )(Ich hab den Sirup 3 Tage ziehen lassen)
lassen und durch ein Leinentuch abseihen und in Flaschen füllen.
2 EL. davon in ein großes Glas Wasser, etwas Zitronensaft dazu und fertig ist ein köstlicher Durstlöscher.
