Sonntag, 29. Mai 2011

Leckeres aus Polen


*Slodka Chwila Kisiel*

Ist ein polnisches dickflüssiges Getränk und
hat eine Konsistenz aus Gelee und Grüze
und schmeckt echt super..yammi ;)


In Polen trinken das sehr gerne kleine Kinder!
Und ist auch nur in Polen oder diversen
Onlineshops/Großhändler erhältlich.

Geschmackssorten : 
 Apfel, Erdbeere, Kirsche, Banane-Zitrone

Zubereitung:
Mit kochendes Wasser aufgießen und verrühren!
 - warm oder kalt zu genießen
Das Getränk enthält getrocknete kleine Früchte
die beim aufgießen von warmen Wasser weich werden.





*Ptasie Mleczko*




















Ist eine Polnische Süßware und schmeckt einfach himmlisch :)
Meine polnische Arbeitskollegin hat mir die aus ihrer Heimat
mitgebracht und seither bin ich ganz verrückt nach dene geworden!!

Plasie Mleczko (bedeutet auf deutsch Vogelmich)
Das Konfekt wird in einigen
Ländern Ost- und Mitteleuropas verbreitet.

Die weichen Milchschaumsteine haben ähnlichkeit mit den
deutschen Dominosteinen, sie bestehen aus Schaumzucker
und sind mit einer dünnen Schicht kakaohaltiger Fettglasur
oder Schokolade überzogen.

Es gibt sie in verschiedenen Geschmacksrichtungen,
u. a. Vanille, Schokolade oder Zitrone.
Meine favorite ist Milch und Vanille ....lecker :D





















Sonntag, 22. Mai 2011

Yaki-Gyōza

Konnichiwa!!

Heute stell ich euch einer meiner Lieblingsrezepte vor, Yaki-Gyoza!!
Ich habe mir sonst immer die Gyoza aus der Tüte gekauft,
doch endlich habe ich sie mal selber gemacht ^-^
und sie sind sehr lecker geworden!



*Yaki-Gyoza*

200g Hackfleisch
1 kl. Bund Frühlingszwiebel(n)
1  Porreestange
100 g Chinakohl
2 EL Sojasauce

1 TL Sesamöl
1 Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
frischer Ingwer
Gyozablätter

Den Chinakohl klein schneiden,
 salzen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
 Danach fest ausdrücken.
Den Porree und die Frühlingszwiebeln in kleine,
dünne Ringe schneiden.
Den Ingwer klein schneiden oder reiben.


Den Knoblauch durchpressen.
Das Hackfleisch mit allen Zutaten gut vermengen,
 abschließend salzen und pfeffern und Sojasauce hinzufügen.


Die Goyzablätter auslegen und jeweils einen
 Teelöffel Füllung darauf geben.
Den Rand mit ein bisschen Wasser befeuchten
und dann zusammenklappen und
fest verschließen und kleine Falten werfen!


anschließend...


... die Gyoza mit etwas Öl in der Pfanne Goldbraun anbraten.
Dann mit Wasser aufgießen,
so dass die Gyozas etwa bis zur Hälfte
mit Wasser bedeckt sind.
 Die Pfanne zudecken und die Gyozas so lange garen,
bis das Wasser aufgenommen ist.


Köstlich!!!
 sage ich nur dazu <3 <3

Mit Sojasauce zum dippen servieren!!!


Fazit:
Das Rezept ist etwas aufwendiger,
weil man zuerst die ganzen Zutaten schnippeln muß
und dazu noch die Gyoza schön
verschließen sollte!
 Das benötigt schon ein bisschen Zeit
^- ~


Jogurt-Mushipan

Hallo meine Lieben!

Letzte Woche hab ich mich mal das Rezept Jogurt-Mushipan gemacht!
Mushipan bedeutet "gedämpftes Brot" und hat Ähnlichkeit zur Dampfnudel.

Das Rezept findet ihr auf :


Ich habe die weise Schokolade schmelzen lassen,
 dann den Joghurt untergerührt.
Das Mehl mit dem Backpulver vermischt
 und dann unter die Masse gesiebt.
Dazu noch das Ei
mit dem Zucker untergerührt
und zu einem geschmeidigen Teig verrührt.


 Dann den Teig in Papiermuffinförmchen
gefüllt und diese in Souffléförmchen gesetzt.


Und diese in ein Mushiki hinein gelegt.


15min. dämpfen lassen!


Der Teig ist schön auf gegangen!


Fertig :)
Mir waren die Jogurt-Mushipan noch nicht süß genug und somit habe
ich noch Schokoglasur drüber getan.
*Super lecker*


Fazit:
Das Rezept ist super einfach zu machen
und schmeckt mit der Schokoglasur
 noch besser als ohne ;)

Sonntag, 15. Mai 2011

Herzlich Willkommen / Yōkoso

Hallo/ Konnichiwa !!

Hier stelle ich Euch meine kleine Welt und all die Dinge vor,
 die mir Freude im Leben machen!
Ich backe und koche sehr gerne Rezepte aus anderen Ländern,
 die man einfach mal gemacht
haben muß, weil es einfach soo lecker schmeckt :)
Kochaktionen von mir stelle ich natürlich hier auch rein ;)
Egal ob japanisch, griechisch oder polnisch müsste fast alles vertreten sein,
was mir am liebsten schmeckt <3

Ich wünsche Euch viel Spaß auf meiner Seite
und hoffe es gefällt Euch ;D

Aufwiedersehen/ Sayōnara
Eure Manu